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广州凉茶市场风云再起

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来源: 作者: 2019-07-02 13:18:28

广州:凉茶市场风云再起

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进入夏季,各种凉茶竞相登上市区各大超市的货架。了解到,由于近年来凉茶在广州市销售火暴,整个市场可谓风起云涌。除了大家耳熟能详的老品牌王老吉,不少新品牌也前赴后继地挺进我市市场,欲从中分一杯羹。

与凉茶“老大”同台竞技

今年以来,深晖、和其正、致中和等“新面孔”陆续杀入我市凉茶市场。对这些凉茶企业来说,浙江地区是主攻方向之一,金华、温州、台州等都是必争之地。它们推出的凉茶产品不可避免地与王老吉形成正面冲突。

现在王老吉仍然是凉茶界的“老大”,不少竞争对手都以其为标杆强势出击。代理深晖凉茶王的金华市飞龙副食品公司负责人应飞舟告诉,他看好凉茶王的销售前景。

作为后来者,凉茶王走的是低价路线。“我们现在的零售价是3元/听,在大卖场里还要便宜,只要2.8元/听,这与王老吉拉开了一定的价格差距。”应飞舟表示,厂方制定这样的价格体系,主要是想给消费者一个充足的理由来选择新产品。据了解,这样的低价策略果然产生了不错的效果。自从4月底以来,深晖凉茶王的销量已经突破1万箱。

凉茶市场面临洗牌

应飞舟告诉,近年来广州市凉茶市场都是“老大哥”王老吉一枝独秀。其实掰起指头数数,此前市场上也曾陆续出现邓老凉茶、三九下火王等一批跟进者,但这些凉茶品牌粉墨登场却又黯然谢幕。作为一种快速消费品,凉茶市场的这种局面是不正常的。

按照市场规律,即使第一品牌,也不能独霸这个每年都在快速增长的市场。一个成熟的市场必然经过一个百舸争流、千帆竞技的阶段,在筛选淘汰之后形成2~3个主要品牌。就像碳酸饮料市场,可口可乐和百事可乐两雄相争,牛奶市场也有蒙牛和伊利比肩而立。

在与王老吉同台竞技的过程中,为什么先前那些跟进者都遭遇了滑铁卢?业内人士分析认为,他们失利主要在于两方面原因。一是产品品质,包括形象设计、口感等。二是市场操作,包括市场定位、推广投入、营2011菊坛传响开幕丁晓君谢瑶环唱响第一声销力度等。只有两方面齐头并进,才能在激烈的竞争中站稳脚跟。

对刚刚进入凉茶市场的品牌来说,现在还是潜伏期,抢占市场好比黄健翔出席职场节目称离开央视离开体育不后悔虎口夺食。但是如果操作得当,假以时日也能脱颖而出。

未来三年将高速增长

在诸多饮料品种里面,凉茶可说是一股新势力,不过其发展势头异常迅猛。众商家普遍看好其市场前景,就连世界饮料巨头可口可乐也已经进军凉茶市场。

去年5月份,国务院正式宣布广东凉茶为首批国家级“非物质文化遗产”,王老吉、深晖、黄振龙等21家企业拥有的18个品牌54个配方及专用术语从此被纳入法律保护范围。这进一步激活了凉茶产业,凉茶品牌军团开始征战全国市场。

就金华凉茶市场而言,业内人士估计目前可以达到一年300万箱的销售规模,以每箱70元来计算,年销售额就要超过2000万元。而且随着市场空间的扩大,这个数字还将不断增长。主要是由于凉茶产品的健康定位正好满足了市民的消费需求丁俊晖从未放弃战斗状态还好但不够赢得冠军。现代人生活节奏加快,工作负荷大,容易上火,“清热解毒”的凉茶因而备受青睐。另外,金华人有吃煲的习惯,这也在很大程度上带动了凉茶的消费。

业界预言,未来三年,凉茶将持续高速增长,成为除了水之外的第二大饮料品类,并将成为国内唯一能与可口可乐相抗衡的民族饮料。

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